Salam dan selamat berpuasa hari ini.. Yang kurang upaya kerana kesihatan jangan lah lupa fidyah kepada fakir miskin ya.
Tajuk hari ini bagaimana kita dapat menangani barang makan yang semakin mahal dan keupayaan membeli semakin terhad?
Pertama- lakukan senarai barangand dapur yang basah dan yang kering untuk sebulan.
List barangan yang kering diantaranya bawang, cili kering, asam jawa, garam, gula, kopi, susu carton, biskut, tepung, santan peket, soo hoon, mi hun, rempah, ikan bilis, udang kering dan asam keping.Didalam tin- sardin, tomato sos, baked beans dan kicap,tuna dan lain lain.. Kalau ada tertinggal agak agak lah sendiri.
Bahan basah untuk 1/2 minggu selang selikan pilihannya:
udang ikut saiz,sotong, kupang, ikan bawal,ikan parang etc
ayam, daging dan bahan bahan berprotin yang lain seperti ikan.
Kepada yang sihat dan berkenderaan hari minggu bangun lah awal pergi ke pasar borong. Ikan- ikan dan makanan laut masih lagi murah harganya dari di supermarket. Tapi kenalah siang dan bersih dan basuh siap siap segala bahan tadi sebelum di simpan ikut sekali makan didalam peti sejuk.
Sayuran yang paling lasak dan tahan lama ini untuk 5 hari ke seminggu:
carrot, celery, timun, kentang, kacang - bungkus didalam kertas surat khabar.Sayuran berdaun kenalah dimasak terlebih dahulu dari sayur diatas.
Bila membeli belah di supermarket, pilihlah barangan jenama supermarket, kerana harganya jauh lebih berpatutan dari barangan yang berjenama terkenal. Barang jenama pasaraya tadi qualiti nya sama sahaja, cuma packaging atau bungkusannya saja simple dan nampak murah.
Ingat sebelum membei barang - buat lah senarai barang yang sudah kehabisan dan periksalah pantry atau almari didapur untuk memeriksa yang telah habis dan hampir habis.Jangan pergi shopping tanpa senarai barang,kerana ini menggalakan pembelian yang tidak terancang.
Jika semasa membeli belah barangan kering:
- ikut pada senarai barang. Jangan beli ikut hati dan jangan pergi bila tengah penat dan lapar dan dahaga. Ini akan mempengaruhi pembelian anda. Anda boleh jadi rambang mata.
- memerhatikan barangan asas keperluan /staples. Jika sewaktu membeli tadi ternampak jualan murah melibatkan barang keperluan keluarga yang sedang mendapat diskaun, beli dan simpan(stockpiling). Pastikan tempoh luputnya panjang. Dan potong atau buat tanda yang bahan tersebut cukup untuk 2 bulan.
- katalog jualan murah - selalunya dimuka depan dan belakang ada tertulis tawaran hebat/ best deal. Kira berapa kegunaan harian atau minggu / ianya dapat bertahan. Jika banyak penurunan kerana musim perayaan, beli lah lebih dan disimpan untuk bulan seterusnya.
- Jika beli didalam jumlah yang besar pastikan ianya digunakan setiap hari contohnya sabun basuh, sabun mandi, ubat gigi, chlorox, pencuci tandas, pencuci dinding, pencuci pinggan,sardin, tuna, santan , minyak masak, dan sebagainya.Jangan beli benda yang jarang digunakan.
Kalau ada kupon tawaran harga, potong dan simpan. gunakan nya semasa membeli belah.
Kepada sesiapa yang tinggal di kawasan luar dari pusat bandar, selalunya ada kedai menjual sayur segar. Boleh lah dibeli sayur berdaun untuk harian dari kedai kedai runcit ini.
Ataupun mungkin tiba masanya untuk belajar bercucuk tanam: Seperti - serai, lengkuas, kucai, limau purut, cili padi, kantan, kunyit boleh ditanam di kawasan rumah. Kalau yang kawasan kecil, boleh ditanam didalam pasu, serai, kunyit, limau purut, cilipadi ini untukkegunaan sendiri.
Kalau ada luas sikit kawasan itu, tanamlah ditanah. Kalau hasil nya banyak, potong atau kutip hasil tadi dibasuh, tos dan masukkan didalam plastik disimpan didalam freezer. Contohnya daun limau purut, daun kunyit, cili padi, cili hijau dan serai. Selepas di kutip atau dicantas, ianya akan tumbuh lagi segar dan membiak. Air basuhan ikan dan beras bolehlah disiram di tanah bawah pangkal pokok. Isi perut ikan, air basuhan boleh disiram ke pokok bunga dan sayuran.
isi perut insang ikan, kepala ikan galikan di pangkal pokok serai, cili dan lain dan tanamkan nya. Baja yang murah dan berkhasiat pada pokok kita.
Bila membeli belah dipasaraya- barangan yang di susun akan mengutamakan barang yang mahal dan berjenama. barang yang kurang berjenama atau dikenali di letak di bahagian bawah atau belakang dan ditengah tengah shelves.
Diwaktu membayar pastikan anda periksa dan perhatikan di skrin semasa barangan discan, kadang kala ditulis sale tapi bayar harga penuh dan sebagainya. Jika berlaku,beritahu, tidak mahu atau minta pulangkan balik duit.
Jenama pasaraya sendiri- perlu di ambil kira berat dan harganya. kadangkala harganya jauh lebih murah dan berat nya juga jauh lebih kurang dari biasa. Ini menampakkan seolah olah barangan jenama supermaket sendiri jauh lebih murah darijenama yang lain padahal ianya lebih kurang kandungan berat nya tapi seolah olah ianya special deal atau lebih berbaloi..kaji dan ketahui harga barangan supaya perbandingan dapat dilakukan.
Masak makanan lebih untuk 2 kali makan. simpan lagi separuh didalam kontainer dan bekukan didalam freezer. Jadinya minggu depan boleh dipanaskan semula dan dimakan.Pasta sos, kari daging, rendang, asam pedas, sambal tumis etc. Ini dapat menjimatkan masa untuk memasak di hari yang sibuk dan menjimatkan gas. Cuma panaskan didalam microwave sebelum makan. Nasi semalam boleh disimpan didalam freezer. Dikumpulkan, kemudian boleh di goreng.
Kurangkan makan diluar jika ada banyak mulut nak disuap didalam rumah. Elakkan kerap makan diluar melainkan ada sambutan khas dsb. Makan diluar tidak semestinya sedap atau berkhasiat untuk anak anak.
Menyhediakan makanan dan memasak bersama anak anak serta menjamu bersama anak dan keluarga adalah lagi menyelerakan dan seronok
Kalau membeli baramg secara pukal dari pasaraya cash and carry, ajak lah kawan berkongsi membeli dan di kongsi kosnya.
Ingat: beli barang ikut pada senarai keperluan asas, jgn membeli ikut perasaan, jika ada kupon tawaran dan pulangan gunakannya. Buat kajian harga, pasaraya mana yang murah membekalkan bahan kering? t
Plan, stick to the list, avoid impulse buying, use coupons and refunds and do your research, but be flexible. Tapi kena bijak dan fleksibel didalam urusan membeli barangan dapur. Kalau ada anak- anak kecil yang masih belum kenal erti perkataan tidak boleh, maka tinggalkan mereka sekejap dengan sesiapa dirumah dan pergilah membeli belah barang di supermarket.
Jika nak membawa mereka, bawalah mereka bila mereka sudah kenyang dan tidaklapar. Atau pun bawa bila mereka sudah faham erti makna perkataan - tak boleh dan tidak meraung nak benda.
Barangan kering dan didalam tin seperti sardin amatlah berguna di hari hari duit gaji belum masuk, atau belum tiba waktu untuk membeli bahan dapur lagi..
Bila anak anak dah besar umur 6, 7,9 tahun bolehlah diajak ikut pergi ke pasar untuk membiasakan mereka supaya mereka besar tidak menjadi orang asing pada perkara seperti ini. Disini juga mereka boleh mengenal jenis ikan dan sayuran.
Jika anda mengajar anak anak mengenali makanan segera, maka selera mereka akan biasa pada makanan segera dan mereka akan menjadi seorang yang cerewet untuk makan. Makanan segera bukanlah murah dan berkhasiat.
Jangan lupa banyak lagi boleh dilakukan tapi terpulanglah bagaimana anda hendak melaksanakan nya.selamat mencuba semoga berhasil......
Wednesday, 25 August 2010
Thursday, 19 August 2010
hak kita...
Hari topik lain dari selalu...
Kepada yang didekati oleh skim direct selling yang menjanjikan kekayaan jual barang cap kampung ayam, janji tarik ahli baru seramai yang boleh janganlah cepat terpengaruh. Saya tergelak ada orang yang saya kenali, cakap berdegang degung, semua orang salah, tapi dia laki bini joined. Siap suami isteri pergi ke hotel hotel untuk mendengar ceramah. Maaflah, kalau produk yang dijual itu bukan produk yang luar biasa dan hebat pandai pandai lah guna akal lojik macamana nak nak kira pengiraannya serta benda yang boleh masuk akal dan tidak boleh masuk akal orang nak beli. Dah tu rakyat Malaysia bukanlah seramai rakyat di Amereka dan China. Tidak semua orang ada buying power..
Pergi dengar ceramah ini semua adalah brainwash..Sanggup ikut sana sini mentang mentang dia buat kat hotel, macam lah semuanya nampak bagus.
Yang paling penulis marah bila ketamakan nak kaya cepat si bingai ini sanggup paksa ibu sendiri ambil lon.Bila disebut jawabnya bukan paksa..dia sendiri sangguop.... tapi siibu tidak mahu mengeruhkan keadaan diam dan sign sahaja.
Ini mak sendiri yang sudah tua pun di suruh ambil lon bank untuk dia jadi stokis. Nasib baik bank reject sebab usia ibunya yang sudah tua. Penjamin( si bingai) pun keja gaji cakar ayam. Langsung dia tak terfikir jika lon yang diambil ibunya diluluskan, skim direct selling ni bungkus, kamu nak bayar lon laki bini tak cukup, apa tah lagi lon yang diambil atas nama ibu kamu. Kalau tidak dibayar bukan ke mak kamu yang stress dan terganngu kesihatannya kerana bank akan menalifon dan menggunakan undang undang untuk meminta bayaran. Sebelum dia di sahkan bengkrap, bayangkan berapa banyak surat dan panggilan akan menggangu ketenteraman hidup ibu kamu yang berusia 76 tahun itu? Tapi kamu paksa ibu kamu dan suruh dia tandatangani borang pinjaman dan IC ibu kamu.
Allah swt maha adil dan pengasih dan penyayang, melindungi ibu yang teraniaya oleh anak sendiri, loan di tolak.
kurang setahun skim direct selling ini telah pun bungkus dengar kabar di senarai hitam kepalanya. Patutnya di iklankan aktiviti mereka ini.Biar orang ramai sedar.. letak muka mereka kat surat khabar dan internet.
Kenapa lah orang kita semua asyik terpengaruh dengan cerita cerita cepat kaya berniaga atas angin ini. Baik berniaga di internet hinggalah ke segala kaedah yang dapat mereka fikirkan didalam istilah baru perniagaan(makan sama bunyi saja lain).
Entah lah pada penulis kekayaan ini adalah satu pemberian tuhan terutama pada unsur yang halal kepada yang berusaha dan patuh pada peraturan yang sah dan mengikut syarak dan tiada unsur unsur penipuan dicampur dengan usaha menipu dan mengelentong..
Kalau betul gigih nak hidup ada duit lebih, pergi lah berniaga pasar malam setiap malam rabu jual goreng pisang, air batu, makan makan, jajan, atau buah buahan. Jadi lah peraih, tapi penatlah waktu nak berehat kuarng, duit insya Allah tidak akan putus.Kena rajin usaha. Tapi isteri kena korban tenaga sikit, suruh dia ambil anak sendiri dari orang jaga, basuh baju sendiri,mandikan anak dan kemas rumah sendiri..(oh lupa duduk rumah mertua tak perlu buat apa). Kulit mesti tebal macam teflon.Kekayaan yang berkat perlu kan pengorbanan dan kegigihan serta kesabaran dan kejujuran.
Tapi jangan lah pencen orangtua kamu pula guna nak beri makan kamu anak beranak suami isteri.Ibu kamu abaikan. Jangan kerana sifat tamak haloba nak cepat kaya membuatkan kamu jadi derhaka. Dari situ juga kamu pergi join direct selling jual kepala tok nenek moyang.Kalau ibu kamu boleh dijual apa agaknya jadi..
Dulu ada teman bercerita anaknya ada kawan jual lagu dia copy lagu lagu dan dia salin haram dan jual sesama teman. Dijualnya mahal. Disebabkan nak kaya. Ada antara kawanny mencuri dari sumber tertentu dan dijualnya kekedai secondhand. Jika tidak ditangkap, mereka memang banyak duit, malah dengar kabar ada membuka syarikat. Tapi Allah maha berkuasa, tidak memperkenankan aktikiti ini, mereka tertangkap.
Kalau orang yang bawa perniagaan direct selling bawa kereta hebat kemudian produk nya memang tidak pernah didengari maka kita perlu mendengar tanpa sebarang kepercayaan dan kena menyoal balik. Senang sahaja kalau hebat kereta mereka bawa, kita tak kenal mereka dari zaman tok adam, tiba tiba setiap hari dia datang ke rumah atau telefon kita, senang saja cerita, jangan terus percaya. Kaji balik dan fikirkan semula, produk cap tin sadin, mana mana boleh dapat, bukan special apa apa, harga rm 29. Tapi dia boleh bawa kereta bmw. Tapi barang tak pernah dengar dan tak pernah keluar televisyen pun. Dia hebat, hebat menipu, membelit atau mengelentong..bila bercakap sampai timbul timbul urat leher. ada kepala sampai terteleng teleng....kalau mahu kita ambil katalog direct selling mereka, serta ambil nombor lesen kalau ada serta nama mereka dan produk di jual..apa yang mereka janji..kan .
Jikalau mereka boleh bercakap berjam jam maknanya dia tidak ada benda yang lebih elok boleh dilakukan selain dari apa yang dia sedang lakukan.. mengelentong.Selagi dia tidak mendapat mangsa, membuat hasil.. maka dia harus berterusan mencuba.
Lepas itu hubungilah pihak berkuasa yang dapat membantu.
meerka boleh dihubungi secara percuma menggunakan Hotline, eSMS - Aduan melalui Sistem Pesanan Ringkas (SMS) KPDNKK., e-Aduan - Laporkan kepada kami melalui Sistem e-Aduan KPDNKK.On-line Form - Pertanyaan berkaitan Kementerian Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan (KPDNKK) cawangan diseluruh negara cuma hubungilah mereka.Tugas mereka adalah untuk melindungi para pengguna semua atau rakyat semua.. Kementrian Dalam negeri dan koperasi pengguna merupakan jentera yang dapat menyelia dan megawal segala bentuk isu perdagangan yang berkaitan dengan hak kita sebagai pengguna retail.
Disini juga mereka turut memerangi masalah jualan langsung dengan meletakkan senarai direct selling yang pernah memohon lesen dari mereka.Senarai Syarikat Jualan Langsung yang sah dan telah dibatalkan lesen bolehlah di periksa disini http://www.kpdnkk.gov.my/ajl/jos_ajllist.php. Kalau si pengedar direct selling cakap lesen masih didalam proses permohonan, tak ada hal, ambil nama direct selling tadi dan hubungi lah Kementerian perdagangan dengan ara menulis, email, online, serta sms.
Juga jika melibatkan skim yang melibatkan investment atau pelaburan, kalau syarikat kewangan ke franchise ke, ambillah butiran dan hubungi Bank negara. Mereka akan mengesahkan samada ianya pelaburan yang sah maknanya berlesen. Jika tidak berlesen maka nya tidak bertauliah dan bila bila masa mereka boleh cabut dan bungkus jika duit dah banyak di kebas.
Selagi kita belum mendapat tahu jawapan serta hasil siasatan dari mereka, jangan lah terus tergesa gesa pergi ke bank nak keluarkan untuk turut serta. Kalau Direct selling skim ni asyik kerah sahaja, cakaplah saya masih menunggu Kementerian Dalam negeri dan koperasi halehwal pengguna contact saya balik. Tengoklah, perlahan lahan dia akan melenyapkan dirinya(ini jika skim penjual direct selling ini bukan dikenali dari zaman tok adam lagi). Jika mereka terdiri saudara mara yang beriya iya ,pandai pandailah elak selagi menunggu kawapan dari Kementerian. Saudara mara pun manusia yang mempunyai nafsu, maka kita pandai pandai mengelak. Siapa tak nak duit. Seperti pakcik Joe hitam dari Nigeria cakap, duit itu adalah semangat(money is a spirits, it wakes every body upwhen we talk about it). Betul lah tu semua jadi excited dan lupa diri, iman dan tatertibserta tata susila.Jika orang alim ulama ada sibuk membuat kekayaan, mengumpul harta, apalagi insan sekecil kita ini..
Memang ada direct selling yang elok, seperti Amway dan bebrapa jenama harian yang mana produknya banyak, elok murah sederhana mahal dan mahal. Produk yang dipakai harian adalah menasabahlah orang beli kerana kualiti dan mutunya. Jadi pusingan stoknya memanglah cepat dan tinggi. Mana taknya setiap hari orang akan memakai shampoo, krim losyen, lipstik, sabun mandi, sabun basuh dan macam macam lagi.
Pelbagain produknya dan harga yang berpatutan dan untuk kegunaan harian yang perlu, maka ianya amat lah menguntungkan.
Selain dari itu di Kementerian perdanagan dan hal ehwal pengguna juga anda boleh melaporkan jika anda terwas was dengan syarikat direct selling yang mengaku mereka adalah di franchise dari luar negeri makanya mereka tidak berdaftar diMalaysia. Sila kaji cepat cepat dan hubungi Kementerian untuk Senarai Syarikat Francais yang berdaftar dengan KPDNKK. Atau tanya mereka direct.
Jika ada yang tertipu dengan pembelian di internet sila laporkan juga pada mereka dengan segera supaya tindakan dapat diambil dengan segera.
Disini juga jika kita rasa kedai atau supermarket menjual barang dengan harga yang kita rasa agak mahal dari sepatutnya, pastikan kita simpan resit dan hubungi mereka atau kaji dengan harga didalam senarai kawalan harga bahan makan. Jika ianya tidak menepati harga didalam senarai, mereka boleh mengambil tindakan.
Jangan kita asyik bersungut tapi tidak memeriksa harga sepatut dan melaporkan jika harga retail melampau dari harga yang dibenarkan.
Jika kita tidak melaporkan, tiada siapa akan peduli. Kedai memang banyak, penguatkuasa cuma beberapa kerat. Maka nya jika kita sebagai pengguna melaporkan kepada mereka, siasatan susulan dapat di lakukan dan penangkapan dapat di buat. Pemantauan dapat dilaksanakan, peniaga dan pengusaha akan patuh pada undang undang.
Senarai harga barang barang terkawal dan harga barang yang sepatutnya mengikut kadar ekonomi dan inflasi semasa yang terkawal(dikira dan disahkan oleh BNM) boleh di dapati.
Jadi bila kekedai membeli gula mereka menaikkan harga atau menyorokkan barang dan mengatakan stok tiada dan menaikkan harga tiba tiba tanpa ada penyiaran di akhbar dengan berita kenaikan harga tiba tiba atau berita keputusan stok, silalah hubungi hotline.
Jangan biarkan diri anda dibuli. Tambahan lagi jika anda berinternet dan ada sms, ataupun telefon rumah, segerakanlah hubungi mereka balik dari shopping dan lapurkan penipuan.
Jika kita menghargai diri kita sebagai pengguna dan tidak mahu ditipu, maka kita kena aktif didalam langkah kita. pengguna jika tidak melakukan sesuatu bila kita ditipu, kita membiarkan mereka lebih berleluasa.Mereka akan terus membuli kita. Dan yang lain terus nak kaya akan terus mencari jalan mudah dan idea yang orang kata"make believe it is true" dan menggunakan bahasa yang lebih sesuai untuk penipuan mereka.
Kepada yang telah tertipu dengan mengeluarkan duit untuk melabur didalam skim cepat kaya ala direct selling, sila lapurkan penipuan yang kamu telah terkena. Bawalah bukti pembayaran duit yang di hancurkan bersama pelaburan tersebut. Borang keahlian dan dan resit.
Sekurang kurangnya jika mereka tersebut ditahan dan harta mereka dibekukan manalah tahu, boleh dapat duit semula..
Tapi jika kita lapurkan, kita dapat mengawal keadaan tidak berulang lagi. Ini kerana selepas direct selling di black list, mereka akan keluarkan produk yang terbaru nama yang baru, skim yang baru tapi operasi yang sama. Lain kata tengkorak dan tulang rangkanya sama, cuma kulit dan bajunya lain. Bunyi dan gaya nya lain sikit dan mengikut keadaan semasa.
Tapi kesimpulanya, tidak semudah itu boleh kaya. Kena keluarkan titik peluh jika berniaga yang halal. Walaupun berniaga barang online pun kita perlu mengambil lesen kerana kita menjual kepada orang awam.
Ia melibatkan tanggungjawab penjual terhadap pembeli. Juga kita perlu juga mematuhi peraturan yang berkaitan dengan produk kita jual seperti ditetapkan didalam undang undang.
Peniaga pasar malam juga perlu mendapat lesen dari majlis bandaran.Apalagi yang hebat..betul tak...jika kita cakap pasal hasil menjadi darah daging, ini juga perlu dikira.
Tepuk dada tanyalah selera. Kepada anak anak yang lupa diri nak kaya cepat jangan kamu nak menyusahkan ibukamu dengan benda yang boleh menyusahkan mereka semata mata kegilaan nak berhutang nak dapat duit. Samalah kamu menganiaya ibu kamu sendiri. Tidak berkat hidup dan tidak senang hidup kamu seumur hidup..Allah nampak dan tahu apa kamu buat. Sedarlah..
Tapi jangan jadi hina kerana nak kaya ibu sendiri diletakkan didalam kedudukan sebegitu. Jangan turutkan brainwash direct selling tu, kamu jadi sebegitu hina..
Hentikan angan angan mat jenin. Ingat tiada jalan mudah.
,
Kepada yang didekati oleh skim direct selling yang menjanjikan kekayaan jual barang cap kampung ayam, janji tarik ahli baru seramai yang boleh janganlah cepat terpengaruh. Saya tergelak ada orang yang saya kenali, cakap berdegang degung, semua orang salah, tapi dia laki bini joined. Siap suami isteri pergi ke hotel hotel untuk mendengar ceramah. Maaflah, kalau produk yang dijual itu bukan produk yang luar biasa dan hebat pandai pandai lah guna akal lojik macamana nak nak kira pengiraannya serta benda yang boleh masuk akal dan tidak boleh masuk akal orang nak beli. Dah tu rakyat Malaysia bukanlah seramai rakyat di Amereka dan China. Tidak semua orang ada buying power..
Pergi dengar ceramah ini semua adalah brainwash..Sanggup ikut sana sini mentang mentang dia buat kat hotel, macam lah semuanya nampak bagus.
Yang paling penulis marah bila ketamakan nak kaya cepat si bingai ini sanggup paksa ibu sendiri ambil lon.Bila disebut jawabnya bukan paksa..dia sendiri sangguop.... tapi siibu tidak mahu mengeruhkan keadaan diam dan sign sahaja.
Ini mak sendiri yang sudah tua pun di suruh ambil lon bank untuk dia jadi stokis. Nasib baik bank reject sebab usia ibunya yang sudah tua. Penjamin( si bingai) pun keja gaji cakar ayam. Langsung dia tak terfikir jika lon yang diambil ibunya diluluskan, skim direct selling ni bungkus, kamu nak bayar lon laki bini tak cukup, apa tah lagi lon yang diambil atas nama ibu kamu. Kalau tidak dibayar bukan ke mak kamu yang stress dan terganngu kesihatannya kerana bank akan menalifon dan menggunakan undang undang untuk meminta bayaran. Sebelum dia di sahkan bengkrap, bayangkan berapa banyak surat dan panggilan akan menggangu ketenteraman hidup ibu kamu yang berusia 76 tahun itu? Tapi kamu paksa ibu kamu dan suruh dia tandatangani borang pinjaman dan IC ibu kamu.
Allah swt maha adil dan pengasih dan penyayang, melindungi ibu yang teraniaya oleh anak sendiri, loan di tolak.
kurang setahun skim direct selling ini telah pun bungkus dengar kabar di senarai hitam kepalanya. Patutnya di iklankan aktiviti mereka ini.Biar orang ramai sedar.. letak muka mereka kat surat khabar dan internet.
Kenapa lah orang kita semua asyik terpengaruh dengan cerita cerita cepat kaya berniaga atas angin ini. Baik berniaga di internet hinggalah ke segala kaedah yang dapat mereka fikirkan didalam istilah baru perniagaan(makan sama bunyi saja lain).
Entah lah pada penulis kekayaan ini adalah satu pemberian tuhan terutama pada unsur yang halal kepada yang berusaha dan patuh pada peraturan yang sah dan mengikut syarak dan tiada unsur unsur penipuan dicampur dengan usaha menipu dan mengelentong..
Kalau betul gigih nak hidup ada duit lebih, pergi lah berniaga pasar malam setiap malam rabu jual goreng pisang, air batu, makan makan, jajan, atau buah buahan. Jadi lah peraih, tapi penatlah waktu nak berehat kuarng, duit insya Allah tidak akan putus.Kena rajin usaha. Tapi isteri kena korban tenaga sikit, suruh dia ambil anak sendiri dari orang jaga, basuh baju sendiri,mandikan anak dan kemas rumah sendiri..(oh lupa duduk rumah mertua tak perlu buat apa). Kulit mesti tebal macam teflon.Kekayaan yang berkat perlu kan pengorbanan dan kegigihan serta kesabaran dan kejujuran.
Tapi jangan lah pencen orangtua kamu pula guna nak beri makan kamu anak beranak suami isteri.Ibu kamu abaikan. Jangan kerana sifat tamak haloba nak cepat kaya membuatkan kamu jadi derhaka. Dari situ juga kamu pergi join direct selling jual kepala tok nenek moyang.Kalau ibu kamu boleh dijual apa agaknya jadi..
Dulu ada teman bercerita anaknya ada kawan jual lagu dia copy lagu lagu dan dia salin haram dan jual sesama teman. Dijualnya mahal. Disebabkan nak kaya. Ada antara kawanny mencuri dari sumber tertentu dan dijualnya kekedai secondhand. Jika tidak ditangkap, mereka memang banyak duit, malah dengar kabar ada membuka syarikat. Tapi Allah maha berkuasa, tidak memperkenankan aktikiti ini, mereka tertangkap.
Kalau orang yang bawa perniagaan direct selling bawa kereta hebat kemudian produk nya memang tidak pernah didengari maka kita perlu mendengar tanpa sebarang kepercayaan dan kena menyoal balik. Senang sahaja kalau hebat kereta mereka bawa, kita tak kenal mereka dari zaman tok adam, tiba tiba setiap hari dia datang ke rumah atau telefon kita, senang saja cerita, jangan terus percaya. Kaji balik dan fikirkan semula, produk cap tin sadin, mana mana boleh dapat, bukan special apa apa, harga rm 29. Tapi dia boleh bawa kereta bmw. Tapi barang tak pernah dengar dan tak pernah keluar televisyen pun. Dia hebat, hebat menipu, membelit atau mengelentong..bila bercakap sampai timbul timbul urat leher. ada kepala sampai terteleng teleng....kalau mahu kita ambil katalog direct selling mereka, serta ambil nombor lesen kalau ada serta nama mereka dan produk di jual..apa yang mereka janji..kan .
Jikalau mereka boleh bercakap berjam jam maknanya dia tidak ada benda yang lebih elok boleh dilakukan selain dari apa yang dia sedang lakukan.. mengelentong.Selagi dia tidak mendapat mangsa, membuat hasil.. maka dia harus berterusan mencuba.
Lepas itu hubungilah pihak berkuasa yang dapat membantu.
meerka boleh dihubungi secara percuma menggunakan Hotline, eSMS - Aduan melalui Sistem Pesanan Ringkas (SMS) KPDNKK., e-Aduan - Laporkan kepada kami melalui Sistem e-Aduan KPDNKK.On-line Form - Pertanyaan berkaitan Kementerian Perdagangan Dalam Negeri, Koperasi dan Kepenggunaan (KPDNKK) cawangan diseluruh negara cuma hubungilah mereka.Tugas mereka adalah untuk melindungi para pengguna semua atau rakyat semua.. Kementrian Dalam negeri dan koperasi pengguna merupakan jentera yang dapat menyelia dan megawal segala bentuk isu perdagangan yang berkaitan dengan hak kita sebagai pengguna retail.
Disini juga mereka turut memerangi masalah jualan langsung dengan meletakkan senarai direct selling yang pernah memohon lesen dari mereka.Senarai Syarikat Jualan Langsung yang sah dan telah dibatalkan lesen bolehlah di periksa disini http://www.kpdnkk.gov.my/ajl/jos_ajllist.php. Kalau si pengedar direct selling cakap lesen masih didalam proses permohonan, tak ada hal, ambil nama direct selling tadi dan hubungi lah Kementerian perdagangan dengan ara menulis, email, online, serta sms.
Juga jika melibatkan skim yang melibatkan investment atau pelaburan, kalau syarikat kewangan ke franchise ke, ambillah butiran dan hubungi Bank negara. Mereka akan mengesahkan samada ianya pelaburan yang sah maknanya berlesen. Jika tidak berlesen maka nya tidak bertauliah dan bila bila masa mereka boleh cabut dan bungkus jika duit dah banyak di kebas.
Selagi kita belum mendapat tahu jawapan serta hasil siasatan dari mereka, jangan lah terus tergesa gesa pergi ke bank nak keluarkan untuk turut serta. Kalau Direct selling skim ni asyik kerah sahaja, cakaplah saya masih menunggu Kementerian Dalam negeri dan koperasi halehwal pengguna contact saya balik. Tengoklah, perlahan lahan dia akan melenyapkan dirinya(ini jika skim penjual direct selling ini bukan dikenali dari zaman tok adam lagi). Jika mereka terdiri saudara mara yang beriya iya ,pandai pandailah elak selagi menunggu kawapan dari Kementerian. Saudara mara pun manusia yang mempunyai nafsu, maka kita pandai pandai mengelak. Siapa tak nak duit. Seperti pakcik Joe hitam dari Nigeria cakap, duit itu adalah semangat(money is a spirits, it wakes every body upwhen we talk about it). Betul lah tu semua jadi excited dan lupa diri, iman dan tatertibserta tata susila.Jika orang alim ulama ada sibuk membuat kekayaan, mengumpul harta, apalagi insan sekecil kita ini..
Memang ada direct selling yang elok, seperti Amway dan bebrapa jenama harian yang mana produknya banyak, elok murah sederhana mahal dan mahal. Produk yang dipakai harian adalah menasabahlah orang beli kerana kualiti dan mutunya. Jadi pusingan stoknya memanglah cepat dan tinggi. Mana taknya setiap hari orang akan memakai shampoo, krim losyen, lipstik, sabun mandi, sabun basuh dan macam macam lagi.
Pelbagain produknya dan harga yang berpatutan dan untuk kegunaan harian yang perlu, maka ianya amat lah menguntungkan.
Selain dari itu di Kementerian perdanagan dan hal ehwal pengguna juga anda boleh melaporkan jika anda terwas was dengan syarikat direct selling yang mengaku mereka adalah di franchise dari luar negeri makanya mereka tidak berdaftar diMalaysia. Sila kaji cepat cepat dan hubungi Kementerian untuk Senarai Syarikat Francais yang berdaftar dengan KPDNKK. Atau tanya mereka direct.
Jika ada yang tertipu dengan pembelian di internet sila laporkan juga pada mereka dengan segera supaya tindakan dapat diambil dengan segera.
Disini juga jika kita rasa kedai atau supermarket menjual barang dengan harga yang kita rasa agak mahal dari sepatutnya, pastikan kita simpan resit dan hubungi mereka atau kaji dengan harga didalam senarai kawalan harga bahan makan. Jika ianya tidak menepati harga didalam senarai, mereka boleh mengambil tindakan.
Jangan kita asyik bersungut tapi tidak memeriksa harga sepatut dan melaporkan jika harga retail melampau dari harga yang dibenarkan.
Jika kita tidak melaporkan, tiada siapa akan peduli. Kedai memang banyak, penguatkuasa cuma beberapa kerat. Maka nya jika kita sebagai pengguna melaporkan kepada mereka, siasatan susulan dapat di lakukan dan penangkapan dapat di buat. Pemantauan dapat dilaksanakan, peniaga dan pengusaha akan patuh pada undang undang.
Senarai harga barang barang terkawal dan harga barang yang sepatutnya mengikut kadar ekonomi dan inflasi semasa yang terkawal(dikira dan disahkan oleh BNM) boleh di dapati.
Jadi bila kekedai membeli gula mereka menaikkan harga atau menyorokkan barang dan mengatakan stok tiada dan menaikkan harga tiba tiba tanpa ada penyiaran di akhbar dengan berita kenaikan harga tiba tiba atau berita keputusan stok, silalah hubungi hotline.
Jangan biarkan diri anda dibuli. Tambahan lagi jika anda berinternet dan ada sms, ataupun telefon rumah, segerakanlah hubungi mereka balik dari shopping dan lapurkan penipuan.
Jika kita menghargai diri kita sebagai pengguna dan tidak mahu ditipu, maka kita kena aktif didalam langkah kita. pengguna jika tidak melakukan sesuatu bila kita ditipu, kita membiarkan mereka lebih berleluasa.Mereka akan terus membuli kita. Dan yang lain terus nak kaya akan terus mencari jalan mudah dan idea yang orang kata"make believe it is true" dan menggunakan bahasa yang lebih sesuai untuk penipuan mereka.
Kepada yang telah tertipu dengan mengeluarkan duit untuk melabur didalam skim cepat kaya ala direct selling, sila lapurkan penipuan yang kamu telah terkena. Bawalah bukti pembayaran duit yang di hancurkan bersama pelaburan tersebut. Borang keahlian dan dan resit.
Sekurang kurangnya jika mereka tersebut ditahan dan harta mereka dibekukan manalah tahu, boleh dapat duit semula..
Tapi jika kita lapurkan, kita dapat mengawal keadaan tidak berulang lagi. Ini kerana selepas direct selling di black list, mereka akan keluarkan produk yang terbaru nama yang baru, skim yang baru tapi operasi yang sama. Lain kata tengkorak dan tulang rangkanya sama, cuma kulit dan bajunya lain. Bunyi dan gaya nya lain sikit dan mengikut keadaan semasa.
Tapi kesimpulanya, tidak semudah itu boleh kaya. Kena keluarkan titik peluh jika berniaga yang halal. Walaupun berniaga barang online pun kita perlu mengambil lesen kerana kita menjual kepada orang awam.
Ia melibatkan tanggungjawab penjual terhadap pembeli. Juga kita perlu juga mematuhi peraturan yang berkaitan dengan produk kita jual seperti ditetapkan didalam undang undang.
Peniaga pasar malam juga perlu mendapat lesen dari majlis bandaran.Apalagi yang hebat..betul tak...jika kita cakap pasal hasil menjadi darah daging, ini juga perlu dikira.
Tepuk dada tanyalah selera. Kepada anak anak yang lupa diri nak kaya cepat jangan kamu nak menyusahkan ibukamu dengan benda yang boleh menyusahkan mereka semata mata kegilaan nak berhutang nak dapat duit. Samalah kamu menganiaya ibu kamu sendiri. Tidak berkat hidup dan tidak senang hidup kamu seumur hidup..Allah nampak dan tahu apa kamu buat. Sedarlah..
Tapi jangan jadi hina kerana nak kaya ibu sendiri diletakkan didalam kedudukan sebegitu. Jangan turutkan brainwash direct selling tu, kamu jadi sebegitu hina..
Hentikan angan angan mat jenin. Ingat tiada jalan mudah.
,
Tuesday, 17 August 2010
buat apa tengahari tadi....
benih disemai kena tutup sebab kalau hujan benih boleh hanyut.
Tone cplour yang menarik.
chamomile
goodnite nak tidur
Sunday, 15 August 2010
tempeh...nilai nya di mata orang putih
Di Negara barat tempeh dianggap sebagai superfood. Kita lihat bagaimana mereka menghargai tempeh dan menjual tempeh sebagai salah satu makan yung berkhasiat dan menyihatkan badan.
Diantara kajian menunjukkan ianya mengandungi bahan anti ketuaan iaitu Ipriflavone terkandung didalam tempeh. Petikan dari Majalah Yours keluaran May 2003 turut menulis bahwa tempeh dapat melindungi dari prostate cancer.Bahan kimia didalam soya Genistein bertindakbalas dengan kesan rendah jumlah Testoterone dan melindungi pertumbuhan prostate cancer.
Diantara kajian menyatakan lelaki jepun yang memakan bahan berasaskan soya adalah salah satu sebab kurangnya mereka mendapat prostate cancer.
Soya atau bahan berasaskan soya dapat merendahkan had cholestrol. Selain dari itu ia mengandungi bahan dapat membantu tubuh dari mendapat osteoporosis serta melegakan simtom menopause.
Kacang soya juga mengandungi asid amino untuk kesihatan dan protin. Kualiti protin dihasilkan oleh kacang soya adalah sama dgn khasiat protin yang di hasilkan didalam daging, tapi tanpa kolestrol dan lemak atau saturate fat serta tiada bahan toxin dihasilkan seperti bahan protin berasaskan dari daging.
Kebanyakan orang barat mula mengenali bahan berasaskan soya seperti tauhu dan air soya. Diantaranya isu mengenai kajian yang tempeh adalah salah satu cara yang berkhasiat untuk dimakan kerana penggunaan penyeluruhan biji soya bukan dari sumber yang dikeluarkan dan di hasilkan seperti air susu soya dan sbahan berasaskan susus soya. Kebaikan penggunaan biji kacang soya secara amnya adalah memberi sumber pemakanan yang sihat dan berprotin diwaktu yang sama sebagai sumber serat.
Pemeraman kacang soya memberi tempeh rasa dan tekstur yang unik. Diwaktu yang sama menghasilkan zat dan khasiat yang membantu proses penghadaman kacang soya yang diperam menjadi tempeh.
Kultur kulat yang terhasil semasa proses pemeraman ini telah memproseskan dan menghancurkan struktur dan asas kacang lalu menghasilkan lebih dari setengah bahan protin didalam kacansoya ini dan menghasilkan asid amino dan lain bahan yang mudah diserap air untuk diserap khasiatnya kedalam badan.
Diantara tugas kultur ini mengeluarkan bahan aktif menghasilkan bahan dipanggil phytase membantu mengeluarkan bahan mineral dan garam galian seperti zink dan kalsium dari kacang soya tadi. Kajian juga menunjukan bahawa kultur ini juga dapat menguatkan immune dalam badan terhadap jangkitan dengan memakan tempeh.
Tempeh menjadi bahan sumber makanan dikalangan orang yang memakan sayuran sebagai sumber makanan mereka - Vegan dan vegetarian. Asalnya Tempeh di negara barat dengan penjajahan Belanda di Indonesia.
Di negara kita tempeh dimasak sebagai sambal goreng, tempeh goreng, sambal tumis cili ikan masin goreng campur tempeh, tempeh masak lodeh, kerepek tempeh.
Selain dari superfood dan brainfood, ianya juga elok dimakan oleh pesakit osteoporosis, yang berpenyakit jantung, kolestrol tinggi dan kencing manis kerana khasiatnya serta zatnya yang elok serta tiada mengandungi gula, kanji dan bahan bertoksin.
Khasiat yang terhasil secara semula jadi elok dimakan oleh orang tua, anak anak sebagai snek atau bahan makanan.
Hargailah tempeh kerana ianya berkhasiat dan elok untuk tubuh badan. Dinegara barat ianya perlu dibeli dikedai yang tertentu sahaja dan harga nya juga agak mahal.
Bersyukurlah negara kita ini banyak sumber makanan yang menyihatkan dan mudah didapati sepanjang masa. Bak kata saudara saya R.. negara kita cucuk aja pokok hidup, orang susah pun tidak mati kebuluran. Jika dibandingkan dengan negara yang ada 4 musim, memanglah susah. Negara yang mendapat bencana alam kemarau sampai api hidup didalam tanah menjadi bara kerana terlalu kekeringan dan terlalu kontang buminya. Sehingga kan rumput pun tidak boleh hidup jika hidup rumputlah menjadai makanan mereka.
Kemudian negara yang asyik kebanjiran setiap kali hujan, seluruh negaranya melimpah. Dengan populasi nya yang tinggi dan tidak terkawal, sehinggakan sukar untuk bercucuk tanam. Hingga kan benda asas didalam hidup pun mereka tidak dapat nikmati seperti tandas, air bersih, sistem perparitan,sistem perkumbahan serta hidup yang stabil.
Alhamdullillah dibulan puasa ini, kita kena panjang kan kesyukuran kita pada Allah swt agar kita dirahmatinya sentiasa dan dijauhkan dari bala, malapetaka yang boleh menghapuskan kesejahteraan hidup semua.
Dijauhkan sikap riak,ujub, hipokrit, zalim, tamak haloba, pentingkan diri sendiri, ikut nafsu dan perasaan dan segala yang tidak baik.
Topik yang lain:
Mengenai hukuman mati untuk yang membuang bayi, pastikan ianya dijalankan dengan adil dan saksama iaitu bukan si ibu nya sahaja yang perlu dihukum tapi si bapanya juga perlu di hukum sama berat. Barulah dikatakan adil dan saksama. Kesimpulanya kalau dua dua di hukum, pastikan dua dua dihukum dengan hukuman yang sama- mati.Ini kerana tiada perempuan boleh mengandung tanpa lelaki. Jadinya dua dua mesti dihukum dengan yang sama.
Itu saja lah tulisan hari ini.
Dibulan yang baik ini dan mulia, penulis memohon ampun dan maaf jika tertypo error atau ter cemuh atau tercela didalam ruangan ini. Kesibukan di bulan ramadan maka penulis terpaksa mengurangkan menulis diruangan blog ini. Doakan lah penulis berjaya didalam lapangan yang dilakukannya.
Kalau ada kesempatan penulis akan tulis jika tidak harap maaf.
Jangan lupa yang ada severe gastrik jaga makan dan minum.
Selamat berpuasa, beribadat dan berhari raya( raya ni far too soon).
Thursday, 12 August 2010
Bahan yang patut ada didalam peti sejuk bila ada anak anak kecil
Jika kita ada anak kecil, kita mencorakkan cara pemakanan dan citarasa nereka. Bak kata orang kalau timur di halakan maka ke arah timur lah dia biasa. Kalau ke barat maka ke barat lah dia biasa.
Baru baru ini DL terbaca mengenai kajian di negara barat- UK keluar diakhbar. Diantaranya kajian mendapati anak anak yang makan makanan barat lebih senang mendapat penyakit dan masalah gemuk. Mana tidaknya makana segera semua goreng gunakan minyak lemak pejal. Garam dan sumber protin bercampur dengan segala benda.
Ada terbaca anak sekecil 13 tahun ada diabetik, darah tinggi dan hypertension. Penyakit tak kenal usia.
Ada yang minum air bergas macam air sejuk dan makan makanan segera sentiasa. Memang sedap, tapi selain dari kandungan garam yang tinggi segala bahagian haiwan digunakan membuat tekstur bahan untuk burger atau sausage mereka.
Rasanya kalau makanan barat yang sihat dan original adalah steak daging, yorkshire pudding and roast beef, steak and kidney pie, stew adalah makanan yang berkhasiat.Sebab ianya adalah daging semata mata tidak dicampur dengan bahan bahan organ yang lain dan tidak diproses.Dan lain lain lagi....
Sebenarnya anak anak boleh dididik makan apa yang kita makan. Kita kena latih dan perkenalkan makanan harian kita setiap hari.
Senang caranya, bila kita masak kita asingkan sedikit lauk yang mereka boleh makan; sebelum kita tambah lada, cili dan etc untuk kita. Kita kena kreative dan adaptasi kan sumber dan cara.
Kalau kita putus idea nak masak apa untuk anak anak ke etc :
kalau ada daging potong, rebus buat stok dulu.
Cara membuat stok masukkan halia yang ditumbuk menjadi paste, bawang putih di jadikan paste, dan masukkan karot, celery dan serai sebatang.
Dari situ kita boleh ambil daging buat masak kicap, masak singgang , masak kari ke atau kurma atau tomyam.Masak paprik etc
Tumis rencah ikut apa yang kita mahu masak, dan masukkan daging tadi, kalau perlu kan air masukkan stok tadi. Kalau kita nak pedas, buat lah sambal belacan ke, cili kicap ke untuk di makan bersama.
Baki air rebusan tadi boleh dibuat bubur nasi, kuah sup sayur, kuah mi sup cuma ditambah sayur dan udang sotong dan lain lain. Ikut kreative anda.
Kalau nak anak kita makan benda yang kita makan, beri lah mereka cuba jangan di tahan. kalau pedas beritau, tapi beri sedikit contohnya asam pedas, asam rebus, kari, dalca etc.Lama kelamaan mereka akan dapat daya ketahanan memakanmakanan pedas. Rajin masak swet and sour mereka pun boleh mencuba sedikit demi sedikit.
Makanan harian kita semuanya berkhasiat. Kandungan didalam bahan seperti cili, halia, rempah ratus, serai dan bawang putih dan bawang merah etc semuanya ada khasiat untuk tubuh. Kekerapan kita memasak sup atau mengorreng sayur berdaun hijau, bertauhu, sayur campur amat lah elok dan digalakkan.
Sayur mengandungi zat dan fiber untuk tubuh dan organ. Yang pentin untuk anak yang masih membesar organnya. Begitu juga kita sebagai orang dewasa.
Ikan sebagai sumber protin yang mengandungi minyak ikan yang elok untuk mata dan otak anak anak.
Bila disebut sumber protin yang tidak diproses makna nya ianya perlu di sediakan dan di masak dari asas iaitu isi ikan tidak di campur dengan garam dan bahan pengawet etc. Begitu juga dengan protin daging lembu dan ayam yang tidak di campur dengan bahan pengawet dan garam serta lemak untuk dijadikan sosej atau burger etc..
Bayangkan makanan kita seperti Tempeh menjadi healthy superfood di negara barat dan eropah. [Mereka siap memperkenalkan khasiat tempeh -[TEHM-pay A soybean cake made by fermenting cooked soybeans, which are formed into a firm, dense, chewy cake with a yeasty, nutty flavor. The high-protein tempeh is cholesterol free and extremely low in fat. It's often used as a meat substitute to make foods like vegetarian burgers because it readily absorbs flavors and holds its shape when cooked. It can also be crumbled and added to sauces and casseroles. Tempeh cakes are available fresh and frozen in natural food stores and some supermarkets. Store tempeh in the refrigerator for up to 2 weeks; freeze for up to 3 months.]
Bayangkan setengah tempat ianya dijual frozen. Di pasar kita fresh murah sahaja.
Tempeh elok di buat snek, di goreng dan dimakan oleh anak anak.[lihat page ini macamana orang barat menghargai tempeh kita http://www.goodnessdirect.co.uk/cgi-local/frameset/detail/277501_Impulse_Foods_Organic_Frozen_Plain_Tempeh_227g.html ]
Pastikan anak tidak diberi makanan junk yang mengenyangkan. Jadinya bila tiba waktu makan mereka hilang selera. Jadikanlah air minuman manis bergas, ribena, coklat sebagai treat sahaja. Biasakan dari kecil memakan banyak buah, sayuran dan air kosong. Ajar mereka minum air karot dan buah buah sebagai treat. Diwaktu mereka di umur inilah kita kena terapkan nilai pemakanan yang elok dan berkhasiat.
Negara kita sebenarnya kaya dengan makanan ringan yang diproses secara sihat dan berkhasiat.
Seperti tempeh di atas, kerepek pisang, kerepek nangka, kerepek buah sukun, kerepek keladi dan kerepek ubi. Ini adalah lebih baik dari kita beri anak kita jajan yang di buat dikilang. Yang di beli dikedai itu diproses dan diletakkan flavour keju, tapi ingat ianya garam dan flavouring serta perasa sahaja.
Lagi satu biasakan anak anak meminum air kosong serta air yang tidak bergula. Air mil0/0valt1ne (beveraged food) patut dielakkan untuk anak anak kecil bawah 6 tahun. Ini kerana mereka akan kenyang selepas minum air ini. Maka selera mereka akan putus. Mereka akan kurang makan makanan yang berfiber dan berprotin serta mengenyangkan. Lama kelamaan mereka senang dapat sakit perut kerana kembung tidak makan kerana perut masuk angin, akibat kenyang minum air foood bverages ini. Kalau nak galak minum susu beri waktu sebelum tidur atau sebelah pagi.
Jangan galakkan makan cereal yang manis bergula. Kalau nak beri lah cornflakes atau oats, jika tidak sarapan yang paling sihat, telur scramble egg dengan roti bakar sekeping atau telur mata kerbau(kuning tidak keras) dan roti. Atau half boil eggs campur sedikit kicap dengan roti jem/marjerin. Tidak pun nasi lemak, nasi goreng, mi hun goreng.. lagi berkhasiat. Seimbangkan pemakanan mereka di pagi hari. Kenapa telur? Protin elok untuk brain food. On special days buat telur mata kerbau dengan bake beans. Kenapa penting sangat? Sarapan pagi adalah penting kerana di awal pagi kita perlu bertenaga dan cergas akal. Tidak mengantuk sepanjang hari..dan kerap lapar. Kalau nak potong buah untuk dimakan bersama..
Diwaktu mereka di umur bawah 6 tahun ini lah kita perlu membentuk peribadi serta tabiat pemakanan yang baik. Tidak cerewet dan memilih makanan. Alhamdullillah anak anak sekarang semuanya bertuah, keadaan ekonomi ibu bapa makin mewah berbanding dengan dulu, maka mereka telah dibiasakan makan makanan segera dan western. Pendedahan kepada Mat Don, pondok pizza, sosej, burger mengambil alih makanan ruji harian anak anak ini.
Memang mudah menyediakan makanan western yang segera dan sedap serta berperisa serta murah. Tapi adakah generasi kita sedari kita telah mengambil alih posisi negara di barat atau di eropa mula berpaling arah didalam cara pemakana mereka? Negara barat telah mula berkempen supaya makanan seperti proses food di keluarkan dari kantin sekolah. Restoran MAT Don diarahkan menulis berapa kandungan garam dan lemak mereka seta dikritik menggunakan sumber daging bercampur bahan lain didalam pembuatan sosej dan burger mereka.
Generasi ibu bapa telah lupa cara memasak yang asas didalam pemakanan harian anak mereka dan keluarga. Kerana terlalu menggunakan processed food dan makanan didalam tin, ready cook meal untuk kegunaan harian. Didalam programme Jamie Oliver di kempen makanan yang berkhasiat disekolah, terkejut diberitau bila ada kejadian pelajar/seoorg anak muntah najis(Bahan buangan didalam usus naik keatas dan terkeluar di mulut bila pelajar tersebut tidak membuang air besar disebabkan kaedah pemakanan yang tidak sihat). Sekarang mereka lebih memakan nasi, kari, sayuran, ikan serta balik kepada cara masakan tardisi English dipanggil roast dinner etc yang sihat. Makanan yang terkenal diEngland contohnya adalah masakan siam, dari tomyam, masak lemak, serta kerabu.
Di pub atau restaurant mereka ala Victoria Station kita, menu mereka akan termasuk nasi goreng, padthai, somtam, tomyam seafood atau mixed tomyam, masak lemak, mi goring(ada sayur dan udang, ikansea food) dan segala.
Selain dari itu, ada menjual rice and curry selain dari menu roast dinner mereka dan western fastfood.
Penggalakan menggunakan sumber gantian kepada masakan yang berunsur double cream dan cream cheese diterapkan. Malah klinik doktor mula menasihatkan agar pemakanan yang elok perlu terapkan dan programme masakan mula memberatkan makanan yang disediakan adalah yang segar dan bukan processed food..
Ibu bapa diajar cara menggalakkan anak anak makan dengan berdisiplin dan punca disiplin dan pengaruh dari ibu bapa sendiri. Salah satu cara menggalakkan anak anak suka makan sayur dan berkhasiat dengan:
mengajak anak masuk kedapur dan menolong memotong dan menyediakan sayur, menerangkan khasiat serta apa sayur dan zat nya dapat lakukan pada tubuh mereka. Melakukan aktivit menstim brokoli, memotong celery karot, capsicum kemudian buat humus kemudian dimakan sebagai snek atau dimakan begitu saja. Atau buat tempura sayuran dan sebagainya.
Buat salad, meratah sayuran sambil menyediakanya maka anak akan terpengaruh.
Kesimpulanya ibu bapa yang mendorong dan menyediakan makanan. Diwaktu ini pilihan ditetapkan oleh ibu bapa. Jika anak meminat benda yang sama kita kena mengatasinya dengan mempelbagaikan dengan cara yang lain.
Diwaktu dibawah umur 6 tahunlah paling penting kerana apa yang mereka makan diserap dan menggalakkan tumbesaran mereka otak daya pemikiran, gigi, tulang, mata dan seluruh anggota dan organ badan. badan mereka masih lagi terbentuk..
Dengan membiasakan tabiat makanan yang elok, bila mereka disekolah mereka akan lagi terpengaruh dengan faktor kawan dan keliling. Jika mereka sudah biasa mempunyai tabiat suka makan makanan yang junk, kulit mereka, kesihatan mereka akan mudah terganggu bila mereka meningkat remaja.
Terpulang lah kepada ibu bapa.
Kembali kepada topik selain dari sayur berdaun, bila kita ada anak kecil, pastikan kita ada didalam peti sejuk kita bahan seperti dibawah:
Karot- beta carotene elok untuk mata terutamanya
Celery- kaya dengan fiber selain dari zat zat galian.
Timun
Tomato - beta carotene, lycopene terutamanya etc
Halia-
Rempah sup(apa yang kita suka)
daging cincang atau daging lembuu/ayam.(cincang sendiri pun ok juga)
stok ikan bilis, ayam dan lembu
ikan yang tak bertulang halus
udang atau makanan laut
Kalau untuk anak yang belum tumbuh semua gigi dan ada yang lain di bawah 5 tahun , buat lah masakan berasaskan sup. Asingkan sedikit dan masukkan ke dalam blender. blend boleh beri kepada si anak yng baru tumbuh gigi 2 tiga batang.
Yang dah ada gigi tu boleh lah makan seperti biasa.
antara yang boleh dimasak dan boleh dimakan bersama dengan mak bapa:
Makaroni soup. Resipi standard macam sup ayam/daging kita, cuma kita asingkan dalam periuk lain bila dah didih.
Contohnya, tumis bawang dan halia dan rempah soup sampai terbit bau, letak air, rebuskan hirisan halus daging, atau daging dicincang serta letak kan serai daun saderi/bawang/ketumbar. Kemudian bila dah didih alihkan cukup untuk anak anak kita makan didalam periuk lain.
Untuk anak anak:
masukkan kedalam stok soup 5-6 batang celery yang di potong pendek dan racik halus dan blender, 2-3 batang karot didadu halus, tomato yang dipotong halus.(option tambahan letak kacang peas frozen pun ok juga. Tukar tukar kalau ada capsicum kuning, merah atau hijau didadu halus halus,jagung). Kemudian letaklah beras untuk dijadikan bubur(ala ala bubur lambuk). Untuk baby yang baru nak tumbuh gigi ambil sedikit letak dalam blender buat lah puree.
Jka nak tukar selera letak makaroni didalam stok atau makan dengan nasi atau mi.Kurangkan garam kerana kita sudah meletak celery didalam sup.
untuk orang tua:
Stok yang berbaki tu, letak lah makaroni/beras atau makan dengan mi[ kalau makan dengan mi tambah taugeh dan daging kalau nak] . Jangan lupa letak sayur seperti karot dan peas ,celery yang dipotong racik daun bawang dan daun saderi serta bawang goreng.
Jangan lupa buat cili padi kicap letak cuka atau limau ,naksedap letak bawang putih sebutir sebelum blend....ni untuk orang tua lah makan. Kita makan apa makan apa yang mereka makan. Jadi kita puas hati dan tidak risau.
Makanan yang sihat.
Atau pun buat sup ikan. Gunakan ikan isi putih seperti ikan merah. Potong ikan dan asingkan isi ikan cukup untuk anak anak. Kemudian bila dah tumis rempah sup,halia dan bawang hingga terbit bau dan letakkan air, masukkan daun saderi atau daun bawang atau ketumbar.
Kemudian masukkan ikan. Bila sudah mendidih alihkan kedalam periuk kecil untuk anak anak kecil isi ikan dan supnya. Tambahkan celery yang di blender tadi, karot yang di potong dadu, tomato yang dipotong dadu.
Boleh dimakan dengan nasi , cicah roti atau di buat bubur.
Untuk anak kecil belum tumbuh gigi penuh, buat tambah nasi buat bubur atau ambil nasi dan letak lauk dan sup masukkan didalam blender, blend. Sedap..
Baki sup ikan dan kepala ikan dan lain lain bahagian tadi mak bapa bapa boleh makan..sedap kepala ikan buat sup. Untuk orang tua perahkan asam limau sikit tak pun masa didih tu letak asam keping satu. Tambah tomato dan celery serta daun saderi .. hilang rasa ikan.. makan dengan roti dan nasi.
Sedap..
Kalau jemu buat ayam/ikan buat lah sayur berkuah dengan rencah udang/ikan/ atau ayam.
Untuk yang tiada gigi tu, biasalah blend dengan nasi lembut atau bubur.. sedap.
Hati ayam atau lembu:
gaulkan dengan garam kunyit satu sudu teh cuka. Nak gaulkan dengan rempah kunyit dan halia pun ok juga. Goreng garing garing. Buat masak kicap atau masak singgang air asam pun sedap.. Untuk budak budak letak lah sayur karot, tomato dan celery seperti biasa. Makan dengan nasi. Si kecil blend lah dengan nasi letak kuah sedikit.Kalau buat bubur blend semua sayur dan hati tadi. Elok untuk anak anak membesar.
Kalau buat stew pun sedap juga:
500 gm Goreng hati garing garing/ tak pun 800-1000 gm daging lembut yang di hiris tebal atau nipis(yang sudah didihkan berasingan), tumis letak banyak banyak bawangmerah putih dan halia paste ikit suka, bawang besar potong ikut suka. Daun saderi racik halus, 9 pelepah celery dan racik4 karot.. Can tomatoes 1 tin. Asam jawa setengah cawan, air sampai tenggelam bahan. Kicap dan sedikit oyster sos secukup rasa dan warna. Didihkan masukkan tomato, capsicum yang dipotong sederhana besar dan peas dan kentang yang di rebus dan dipotong wedges ikut sukahati..
Boleh makan dengan roti atau nasi atau garlic bread. Untuk si kecil takde gigi ambil serba sedikit termasuk kentang dan blend seperti biasa jadi pure.. gaulkan dengan bubur.. atau begitu saja tapi lebihkan kentang.
Bila dah asingkan untuk anak anak untuk mak bapak - tambah lah lada sulah, chili hijau nak pedas tambah cili boh sikit masa mendidih..Letak sayur karot dipotong tebal tebal ikut suka hati , mange tout, capsicum dan celery yang dipotong biasa.. makan lah denga roti, garlic bead atau roti.
Lain lain anak yang dah berumur 3 tahun keatas sudah boleh makan gulai ayam/telur kurma, etc.. sebab tidak pedas. Letak tomato, karot dan celery sebagai sayur, tambahkan sedikit kentang rebus.
Pasta sos sendiri:
5-8 biji tomato besar, potong wedges/quartered
5 biji bawang putih tumbuk halus dan 1 bawang besar di potong halus
1 capsicum kuning /hijau/merah di potong halus
3 pelepah celery 2 batang karot di potong halus.
300-400 gm daging ayam di cincang ikut suka hati atau udang, atau tuna in brine atau sardin didalam tomato ikut suka hati
Tumis bawang putih dan bawang besar tadi sampai bau wangi,
masukkan protin tadi spt udang/daging/ayam etc. Bila daging dah masak masukkan celery, karot ,capsicum biarkan seminit tapi kacau rata.
Akhir sekali masukkan tomato tadi dan gaul rata.. sedikit garam secukup rasa sampai tomato tadi masak.
Tomato dalam tin boleh menggantikan fresh tomato. Sama juga . Kalau nak tomato puree pun boleh tapi pakai tin kecil sekali tambah sikit air..
Boleh digaulkan dengan pasta. Kalau sikecik tu belum cukup gigi ambil sedikit sos dan sayur serta daging masuk ke dalam blender puree kan sos. boleh beri makan dengan pasta.
Untuk mak bapa kalau nak pedas sikit(jangan gelak ye letak sikit rempah kari daging barang 2 sudu besar ) dan letak lada sulah didihkan.. lagi lagi kalau pakai daging beef.. infact boleh tambah daging kisar yang dibuat bola.. didihkan....
selain dari ikan, oleh letak lala,udang, campuran makanan laut. sedap. sedap lagi letak daun sup/flat leaf parsley..potong halus halus dan gaulkan dengan pasta dan sos.
Ikan goreng:
ikan yang tak bertulang halus seperti ikan tenggiri, bawal, kembung dan makanan laut yang lain.
Goreng ikan melayu style (garam kunyit).
ambil isi ikan, tumbuk, blender tak kesah.
Sayur timun, kacang panjang diracik halus, karot di racik halus, celery diracik halus
Gaulkan dengan nasi ikan dan sayur tadi. Boleh dimakan oleh anak anak. Buat sup sayur seperti bayam, sup campur.
Untuk si kecil- campurkan dengan bubur atau blend dengan nasi. letak sayur bayam dan kuah sekali..
ikhlas dari DL
Selamat mencuba.
Baru baru ini DL terbaca mengenai kajian di negara barat- UK keluar diakhbar. Diantaranya kajian mendapati anak anak yang makan makanan barat lebih senang mendapat penyakit dan masalah gemuk. Mana tidaknya makana segera semua goreng gunakan minyak lemak pejal. Garam dan sumber protin bercampur dengan segala benda.
Ada terbaca anak sekecil 13 tahun ada diabetik, darah tinggi dan hypertension. Penyakit tak kenal usia.
Ada yang minum air bergas macam air sejuk dan makan makanan segera sentiasa. Memang sedap, tapi selain dari kandungan garam yang tinggi segala bahagian haiwan digunakan membuat tekstur bahan untuk burger atau sausage mereka.
Rasanya kalau makanan barat yang sihat dan original adalah steak daging, yorkshire pudding and roast beef, steak and kidney pie, stew adalah makanan yang berkhasiat.Sebab ianya adalah daging semata mata tidak dicampur dengan bahan bahan organ yang lain dan tidak diproses.Dan lain lain lagi....
Sebenarnya anak anak boleh dididik makan apa yang kita makan. Kita kena latih dan perkenalkan makanan harian kita setiap hari.
Senang caranya, bila kita masak kita asingkan sedikit lauk yang mereka boleh makan; sebelum kita tambah lada, cili dan etc untuk kita. Kita kena kreative dan adaptasi kan sumber dan cara.
Kalau kita putus idea nak masak apa untuk anak anak ke etc :
kalau ada daging potong, rebus buat stok dulu.
Cara membuat stok masukkan halia yang ditumbuk menjadi paste, bawang putih di jadikan paste, dan masukkan karot, celery dan serai sebatang.
Dari situ kita boleh ambil daging buat masak kicap, masak singgang , masak kari ke atau kurma atau tomyam.Masak paprik etc
Tumis rencah ikut apa yang kita mahu masak, dan masukkan daging tadi, kalau perlu kan air masukkan stok tadi. Kalau kita nak pedas, buat lah sambal belacan ke, cili kicap ke untuk di makan bersama.
Baki air rebusan tadi boleh dibuat bubur nasi, kuah sup sayur, kuah mi sup cuma ditambah sayur dan udang sotong dan lain lain. Ikut kreative anda.
Kalau nak anak kita makan benda yang kita makan, beri lah mereka cuba jangan di tahan. kalau pedas beritau, tapi beri sedikit contohnya asam pedas, asam rebus, kari, dalca etc.Lama kelamaan mereka akan dapat daya ketahanan memakanmakanan pedas. Rajin masak swet and sour mereka pun boleh mencuba sedikit demi sedikit.
Makanan harian kita semuanya berkhasiat. Kandungan didalam bahan seperti cili, halia, rempah ratus, serai dan bawang putih dan bawang merah etc semuanya ada khasiat untuk tubuh. Kekerapan kita memasak sup atau mengorreng sayur berdaun hijau, bertauhu, sayur campur amat lah elok dan digalakkan.
Sayur mengandungi zat dan fiber untuk tubuh dan organ. Yang pentin untuk anak yang masih membesar organnya. Begitu juga kita sebagai orang dewasa.
Ikan sebagai sumber protin yang mengandungi minyak ikan yang elok untuk mata dan otak anak anak.
Bila disebut sumber protin yang tidak diproses makna nya ianya perlu di sediakan dan di masak dari asas iaitu isi ikan tidak di campur dengan garam dan bahan pengawet etc. Begitu juga dengan protin daging lembu dan ayam yang tidak di campur dengan bahan pengawet dan garam serta lemak untuk dijadikan sosej atau burger etc..
Bayangkan makanan kita seperti Tempeh menjadi healthy superfood di negara barat dan eropah. [Mereka siap memperkenalkan khasiat tempeh -[TEHM-pay A soybean cake made by fermenting cooked soybeans, which are formed into a firm, dense, chewy cake with a yeasty, nutty flavor. The high-protein tempeh is cholesterol free and extremely low in fat. It's often used as a meat substitute to make foods like vegetarian burgers because it readily absorbs flavors and holds its shape when cooked. It can also be crumbled and added to sauces and casseroles. Tempeh cakes are available fresh and frozen in natural food stores and some supermarkets. Store tempeh in the refrigerator for up to 2 weeks; freeze for up to 3 months.]
Bayangkan setengah tempat ianya dijual frozen. Di pasar kita fresh murah sahaja.
Tempeh elok di buat snek, di goreng dan dimakan oleh anak anak.[lihat page ini macamana orang barat menghargai tempeh kita http://www.goodnessdirect.co.uk/cgi-local/frameset/detail/277501_Impulse_Foods_Organic_Frozen_Plain_Tempeh_227g.html ]
Pastikan anak tidak diberi makanan junk yang mengenyangkan. Jadinya bila tiba waktu makan mereka hilang selera. Jadikanlah air minuman manis bergas, ribena, coklat sebagai treat sahaja. Biasakan dari kecil memakan banyak buah, sayuran dan air kosong. Ajar mereka minum air karot dan buah buah sebagai treat. Diwaktu mereka di umur inilah kita kena terapkan nilai pemakanan yang elok dan berkhasiat.
Negara kita sebenarnya kaya dengan makanan ringan yang diproses secara sihat dan berkhasiat.
Seperti tempeh di atas, kerepek pisang, kerepek nangka, kerepek buah sukun, kerepek keladi dan kerepek ubi. Ini adalah lebih baik dari kita beri anak kita jajan yang di buat dikilang. Yang di beli dikedai itu diproses dan diletakkan flavour keju, tapi ingat ianya garam dan flavouring serta perasa sahaja.
Lagi satu biasakan anak anak meminum air kosong serta air yang tidak bergula. Air mil0/0valt1ne (beveraged food) patut dielakkan untuk anak anak kecil bawah 6 tahun. Ini kerana mereka akan kenyang selepas minum air ini. Maka selera mereka akan putus. Mereka akan kurang makan makanan yang berfiber dan berprotin serta mengenyangkan. Lama kelamaan mereka senang dapat sakit perut kerana kembung tidak makan kerana perut masuk angin, akibat kenyang minum air foood bverages ini. Kalau nak galak minum susu beri waktu sebelum tidur atau sebelah pagi.
Jangan galakkan makan cereal yang manis bergula. Kalau nak beri lah cornflakes atau oats, jika tidak sarapan yang paling sihat, telur scramble egg dengan roti bakar sekeping atau telur mata kerbau(kuning tidak keras) dan roti. Atau half boil eggs campur sedikit kicap dengan roti jem/marjerin. Tidak pun nasi lemak, nasi goreng, mi hun goreng.. lagi berkhasiat. Seimbangkan pemakanan mereka di pagi hari. Kenapa telur? Protin elok untuk brain food. On special days buat telur mata kerbau dengan bake beans. Kenapa penting sangat? Sarapan pagi adalah penting kerana di awal pagi kita perlu bertenaga dan cergas akal. Tidak mengantuk sepanjang hari..dan kerap lapar. Kalau nak potong buah untuk dimakan bersama..
Diwaktu mereka di umur bawah 6 tahun ini lah kita perlu membentuk peribadi serta tabiat pemakanan yang baik. Tidak cerewet dan memilih makanan. Alhamdullillah anak anak sekarang semuanya bertuah, keadaan ekonomi ibu bapa makin mewah berbanding dengan dulu, maka mereka telah dibiasakan makan makanan segera dan western. Pendedahan kepada Mat Don, pondok pizza, sosej, burger mengambil alih makanan ruji harian anak anak ini.
Memang mudah menyediakan makanan western yang segera dan sedap serta berperisa serta murah. Tapi adakah generasi kita sedari kita telah mengambil alih posisi negara di barat atau di eropa mula berpaling arah didalam cara pemakana mereka? Negara barat telah mula berkempen supaya makanan seperti proses food di keluarkan dari kantin sekolah. Restoran MAT Don diarahkan menulis berapa kandungan garam dan lemak mereka seta dikritik menggunakan sumber daging bercampur bahan lain didalam pembuatan sosej dan burger mereka.
Generasi ibu bapa telah lupa cara memasak yang asas didalam pemakanan harian anak mereka dan keluarga. Kerana terlalu menggunakan processed food dan makanan didalam tin, ready cook meal untuk kegunaan harian. Didalam programme Jamie Oliver di kempen makanan yang berkhasiat disekolah, terkejut diberitau bila ada kejadian pelajar/seoorg anak muntah najis(Bahan buangan didalam usus naik keatas dan terkeluar di mulut bila pelajar tersebut tidak membuang air besar disebabkan kaedah pemakanan yang tidak sihat). Sekarang mereka lebih memakan nasi, kari, sayuran, ikan serta balik kepada cara masakan tardisi English dipanggil roast dinner etc yang sihat. Makanan yang terkenal diEngland contohnya adalah masakan siam, dari tomyam, masak lemak, serta kerabu.
Di pub atau restaurant mereka ala Victoria Station kita, menu mereka akan termasuk nasi goreng, padthai, somtam, tomyam seafood atau mixed tomyam, masak lemak, mi goring(ada sayur dan udang, ikansea food) dan segala.
Selain dari itu, ada menjual rice and curry selain dari menu roast dinner mereka dan western fastfood.
Penggalakan menggunakan sumber gantian kepada masakan yang berunsur double cream dan cream cheese diterapkan. Malah klinik doktor mula menasihatkan agar pemakanan yang elok perlu terapkan dan programme masakan mula memberatkan makanan yang disediakan adalah yang segar dan bukan processed food..
Ibu bapa diajar cara menggalakkan anak anak makan dengan berdisiplin dan punca disiplin dan pengaruh dari ibu bapa sendiri. Salah satu cara menggalakkan anak anak suka makan sayur dan berkhasiat dengan:
mengajak anak masuk kedapur dan menolong memotong dan menyediakan sayur, menerangkan khasiat serta apa sayur dan zat nya dapat lakukan pada tubuh mereka. Melakukan aktivit menstim brokoli, memotong celery karot, capsicum kemudian buat humus kemudian dimakan sebagai snek atau dimakan begitu saja. Atau buat tempura sayuran dan sebagainya.
Buat salad, meratah sayuran sambil menyediakanya maka anak akan terpengaruh.
Kesimpulanya ibu bapa yang mendorong dan menyediakan makanan. Diwaktu ini pilihan ditetapkan oleh ibu bapa. Jika anak meminat benda yang sama kita kena mengatasinya dengan mempelbagaikan dengan cara yang lain.
Diwaktu dibawah umur 6 tahunlah paling penting kerana apa yang mereka makan diserap dan menggalakkan tumbesaran mereka otak daya pemikiran, gigi, tulang, mata dan seluruh anggota dan organ badan. badan mereka masih lagi terbentuk..
Dengan membiasakan tabiat makanan yang elok, bila mereka disekolah mereka akan lagi terpengaruh dengan faktor kawan dan keliling. Jika mereka sudah biasa mempunyai tabiat suka makan makanan yang junk, kulit mereka, kesihatan mereka akan mudah terganggu bila mereka meningkat remaja.
Terpulang lah kepada ibu bapa.
Kembali kepada topik selain dari sayur berdaun, bila kita ada anak kecil, pastikan kita ada didalam peti sejuk kita bahan seperti dibawah:
Karot- beta carotene elok untuk mata terutamanya
Celery- kaya dengan fiber selain dari zat zat galian.
Timun
Tomato - beta carotene, lycopene terutamanya etc
Halia-
Rempah sup(apa yang kita suka)
daging cincang atau daging lembuu/ayam.(cincang sendiri pun ok juga)
stok ikan bilis, ayam dan lembu
ikan yang tak bertulang halus
udang atau makanan laut
Kalau untuk anak yang belum tumbuh semua gigi dan ada yang lain di bawah 5 tahun , buat lah masakan berasaskan sup. Asingkan sedikit dan masukkan ke dalam blender. blend boleh beri kepada si anak yng baru tumbuh gigi 2 tiga batang.
Yang dah ada gigi tu boleh lah makan seperti biasa.
antara yang boleh dimasak dan boleh dimakan bersama dengan mak bapa:
Makaroni soup. Resipi standard macam sup ayam/daging kita, cuma kita asingkan dalam periuk lain bila dah didih.
Contohnya, tumis bawang dan halia dan rempah soup sampai terbit bau, letak air, rebuskan hirisan halus daging, atau daging dicincang serta letak kan serai daun saderi/bawang/ketumbar. Kemudian bila dah didih alihkan cukup untuk anak anak kita makan didalam periuk lain.
Untuk anak anak:
masukkan kedalam stok soup 5-6 batang celery yang di potong pendek dan racik halus dan blender, 2-3 batang karot didadu halus, tomato yang dipotong halus.(option tambahan letak kacang peas frozen pun ok juga. Tukar tukar kalau ada capsicum kuning, merah atau hijau didadu halus halus,jagung). Kemudian letaklah beras untuk dijadikan bubur(ala ala bubur lambuk). Untuk baby yang baru nak tumbuh gigi ambil sedikit letak dalam blender buat lah puree.
Jka nak tukar selera letak makaroni didalam stok atau makan dengan nasi atau mi.Kurangkan garam kerana kita sudah meletak celery didalam sup.
untuk orang tua:
Stok yang berbaki tu, letak lah makaroni/beras atau makan dengan mi[ kalau makan dengan mi tambah taugeh dan daging kalau nak] . Jangan lupa letak sayur seperti karot dan peas ,celery yang dipotong racik daun bawang dan daun saderi serta bawang goreng.
Jangan lupa buat cili padi kicap letak cuka atau limau ,naksedap letak bawang putih sebutir sebelum blend....ni untuk orang tua lah makan. Kita makan apa makan apa yang mereka makan. Jadi kita puas hati dan tidak risau.
Makanan yang sihat.
Atau pun buat sup ikan. Gunakan ikan isi putih seperti ikan merah. Potong ikan dan asingkan isi ikan cukup untuk anak anak. Kemudian bila dah tumis rempah sup,halia dan bawang hingga terbit bau dan letakkan air, masukkan daun saderi atau daun bawang atau ketumbar.
Kemudian masukkan ikan. Bila sudah mendidih alihkan kedalam periuk kecil untuk anak anak kecil isi ikan dan supnya. Tambahkan celery yang di blender tadi, karot yang di potong dadu, tomato yang dipotong dadu.
Boleh dimakan dengan nasi , cicah roti atau di buat bubur.
Untuk anak kecil belum tumbuh gigi penuh, buat tambah nasi buat bubur atau ambil nasi dan letak lauk dan sup masukkan didalam blender, blend. Sedap..
Baki sup ikan dan kepala ikan dan lain lain bahagian tadi mak bapa bapa boleh makan..sedap kepala ikan buat sup. Untuk orang tua perahkan asam limau sikit tak pun masa didih tu letak asam keping satu. Tambah tomato dan celery serta daun saderi .. hilang rasa ikan.. makan dengan roti dan nasi.
Sedap..
Kalau jemu buat ayam/ikan buat lah sayur berkuah dengan rencah udang/ikan/ atau ayam.
Untuk yang tiada gigi tu, biasalah blend dengan nasi lembut atau bubur.. sedap.
Hati ayam atau lembu:
gaulkan dengan garam kunyit satu sudu teh cuka. Nak gaulkan dengan rempah kunyit dan halia pun ok juga. Goreng garing garing. Buat masak kicap atau masak singgang air asam pun sedap.. Untuk budak budak letak lah sayur karot, tomato dan celery seperti biasa. Makan dengan nasi. Si kecil blend lah dengan nasi letak kuah sedikit.Kalau buat bubur blend semua sayur dan hati tadi. Elok untuk anak anak membesar.
Kalau buat stew pun sedap juga:
500 gm Goreng hati garing garing/ tak pun 800-1000 gm daging lembut yang di hiris tebal atau nipis(yang sudah didihkan berasingan), tumis letak banyak banyak bawangmerah putih dan halia paste ikit suka, bawang besar potong ikut suka. Daun saderi racik halus, 9 pelepah celery dan racik4 karot.. Can tomatoes 1 tin. Asam jawa setengah cawan, air sampai tenggelam bahan. Kicap dan sedikit oyster sos secukup rasa dan warna. Didihkan masukkan tomato, capsicum yang dipotong sederhana besar dan peas dan kentang yang di rebus dan dipotong wedges ikut sukahati..
Boleh makan dengan roti atau nasi atau garlic bread. Untuk si kecil takde gigi ambil serba sedikit termasuk kentang dan blend seperti biasa jadi pure.. gaulkan dengan bubur.. atau begitu saja tapi lebihkan kentang.
Bila dah asingkan untuk anak anak untuk mak bapak - tambah lah lada sulah, chili hijau nak pedas tambah cili boh sikit masa mendidih..Letak sayur karot dipotong tebal tebal ikut suka hati , mange tout, capsicum dan celery yang dipotong biasa.. makan lah denga roti, garlic bead atau roti.
Lain lain anak yang dah berumur 3 tahun keatas sudah boleh makan gulai ayam/telur kurma, etc.. sebab tidak pedas. Letak tomato, karot dan celery sebagai sayur, tambahkan sedikit kentang rebus.
Pasta sos sendiri:
5-8 biji tomato besar, potong wedges/quartered
5 biji bawang putih tumbuk halus dan 1 bawang besar di potong halus
1 capsicum kuning /hijau/merah di potong halus
3 pelepah celery 2 batang karot di potong halus.
300-400 gm daging ayam di cincang ikut suka hati atau udang, atau tuna in brine atau sardin didalam tomato ikut suka hati
Tumis bawang putih dan bawang besar tadi sampai bau wangi,
masukkan protin tadi spt udang/daging/ayam etc. Bila daging dah masak masukkan celery, karot ,capsicum biarkan seminit tapi kacau rata.
Akhir sekali masukkan tomato tadi dan gaul rata.. sedikit garam secukup rasa sampai tomato tadi masak.
Tomato dalam tin boleh menggantikan fresh tomato. Sama juga . Kalau nak tomato puree pun boleh tapi pakai tin kecil sekali tambah sikit air..
Boleh digaulkan dengan pasta. Kalau sikecik tu belum cukup gigi ambil sedikit sos dan sayur serta daging masuk ke dalam blender puree kan sos. boleh beri makan dengan pasta.
Untuk mak bapa kalau nak pedas sikit(jangan gelak ye letak sikit rempah kari daging barang 2 sudu besar ) dan letak lada sulah didihkan.. lagi lagi kalau pakai daging beef.. infact boleh tambah daging kisar yang dibuat bola.. didihkan....
selain dari ikan, oleh letak lala,udang, campuran makanan laut. sedap. sedap lagi letak daun sup/flat leaf parsley..potong halus halus dan gaulkan dengan pasta dan sos.
Ikan goreng:
ikan yang tak bertulang halus seperti ikan tenggiri, bawal, kembung dan makanan laut yang lain.
Goreng ikan melayu style (garam kunyit).
ambil isi ikan, tumbuk, blender tak kesah.
Sayur timun, kacang panjang diracik halus, karot di racik halus, celery diracik halus
Gaulkan dengan nasi ikan dan sayur tadi. Boleh dimakan oleh anak anak. Buat sup sayur seperti bayam, sup campur.
Untuk si kecil- campurkan dengan bubur atau blend dengan nasi. letak sayur bayam dan kuah sekali..
ikhlas dari DL
Selamat mencuba.
Wednesday, 11 August 2010
Selesai sudah berpuasa hari pertama..
Terawih dan puasa di hari pertama dah pun selesai.. Ibu ibu mesti kepenatan memasak dan melayan karenah anak anak kecil, anak remaja dan karenah bapak budak. Banyak bersabar..
Jangan lupa dibulan puasa ni waktu sebelum masuk tiduk atau waktu sahur makan supplement seperti minyak ikan dan evening primrose oil dan makan lah sedikit buah buahan selepas itu.
Jangan lupa berehat. Kaum lelaki k alau yang bermain sukan tu didalam bulan puasa ini, luangkan waktu membantu isteri, ibu anda dengan mencuci tandas bilik air, parit longkang laman rumah. Lap lantai, kemas lah apa yang patut. Jika anda duduk pasti terasa lapar dan lama. jika anda isikan masa anda membuat kerja rumah, ianya tidak terasa. Cari lah apa yang perlu di diy kan..
Jika duduk saja depan tv memang kita mula memikirkan pasal makan, diwaktu itulah nafsu kehendak makan macam macam muncul dikepala. Elok isikan masa dengan kerja rumah. Malam lepas berbuka boleh lah terawih dan bertadarus.. Jangan asyik terbungkang saja tidur disiang hari. Jika diluar panas sangat, basuh bilik air, cuci dinding, mangkuk tandas, scrub la apa yang patut. Lagi lagi bilik air ada dua. Cuci tingkap bilik dan macam macam lagi.
banyak kalau dikirakan perlu dilakukandikeliling rumah dan dalam rumah. Tolong ister ibu siang sayur, kopek bawang blend untuk disimpan didalam petisejuk etc. Cuma nak atau tak nak saja nak ringan tulang membantu...
Jangan lupa dibulan puasa ni waktu sebelum masuk tiduk atau waktu sahur makan supplement seperti minyak ikan dan evening primrose oil dan makan lah sedikit buah buahan selepas itu.
Jangan lupa berehat. Kaum lelaki k alau yang bermain sukan tu didalam bulan puasa ini, luangkan waktu membantu isteri, ibu anda dengan mencuci tandas bilik air, parit longkang laman rumah. Lap lantai, kemas lah apa yang patut. Jika anda duduk pasti terasa lapar dan lama. jika anda isikan masa anda membuat kerja rumah, ianya tidak terasa. Cari lah apa yang perlu di diy kan..
Jika duduk saja depan tv memang kita mula memikirkan pasal makan, diwaktu itulah nafsu kehendak makan macam macam muncul dikepala. Elok isikan masa dengan kerja rumah. Malam lepas berbuka boleh lah terawih dan bertadarus.. Jangan asyik terbungkang saja tidur disiang hari. Jika diluar panas sangat, basuh bilik air, cuci dinding, mangkuk tandas, scrub la apa yang patut. Lagi lagi bilik air ada dua. Cuci tingkap bilik dan macam macam lagi.
banyak kalau dikirakan perlu dilakukandikeliling rumah dan dalam rumah. Tolong ister ibu siang sayur, kopek bawang blend untuk disimpan didalam petisejuk etc. Cuma nak atau tak nak saja nak ringan tulang membantu...
Tuesday, 10 August 2010
makanan untuk bersahur
Apakhabar? Bersedia semua untuk berpuasa. Tentunya menyeronokkan bila tiba bulan puasa. Kalau membeli belah pastikan lakukan selepas berbuka, supaya kita tidak terdorong dengan nafsu yang ketika itu lapar dan dahaga. Akibatnya kita nak semua, tapi bila lepas berbuka tak dapat disentuhnya kerana kekenyangan.
Jangan lupa kalau nak beli belanja kat supermarket beli lah malam sikit lepas berterawih ke.
Kalau ke pasar basah itu lainlah cerita. Buat lah senarai barang dapur untuk di beli. Supaya tenaga dan masa tidak habis berulang alik ke kedai.
Jangan lupa beli oats, susu, minuman ber yoghurt atau plain yoghurt elok dimakan di awal dan sesudah makan. Minumlah oats setiap pagi bila bersahur, kerana fiber didalam oats akan diproses secara perlahan maka tenaga yang dihasilkan berterusan hingga fiber oats tadi dicernakan oleh proses penghadaman dan mengambil masa yang lama (slow release of energy when the oats being process in the digestive system).
Kalau yang selalu perut kembung, makan nestum pun elok dari makan oats. Sekurang kurangnya fiber didalam nestum tadi lembut dan lebih halus dari oats.
Tak pun makan cornflakes emping jagung.
Diwaktu bersahur pastikan ada makanan berprotin dan sayuran.Secawan air minuman ber oats atau nestum. Jangan lupa sesudu dairy plain yoghurt. (Bukan agar agar tu ye).
Kalau terlajak tidur, buat aja minuman ber oats yoghurt dan telur rebus separuh masak, kurma dan pisang. insyaAllah..
Selamat berpuasa
Jangan lupa kalau nak beli belanja kat supermarket beli lah malam sikit lepas berterawih ke.
Kalau ke pasar basah itu lainlah cerita. Buat lah senarai barang dapur untuk di beli. Supaya tenaga dan masa tidak habis berulang alik ke kedai.
Jangan lupa beli oats, susu, minuman ber yoghurt atau plain yoghurt elok dimakan di awal dan sesudah makan. Minumlah oats setiap pagi bila bersahur, kerana fiber didalam oats akan diproses secara perlahan maka tenaga yang dihasilkan berterusan hingga fiber oats tadi dicernakan oleh proses penghadaman dan mengambil masa yang lama (slow release of energy when the oats being process in the digestive system).
Kalau yang selalu perut kembung, makan nestum pun elok dari makan oats. Sekurang kurangnya fiber didalam nestum tadi lembut dan lebih halus dari oats.
Tak pun makan cornflakes emping jagung.
Diwaktu bersahur pastikan ada makanan berprotin dan sayuran.Secawan air minuman ber oats atau nestum. Jangan lupa sesudu dairy plain yoghurt. (Bukan agar agar tu ye).
Kalau terlajak tidur, buat aja minuman ber oats yoghurt dan telur rebus separuh masak, kurma dan pisang. insyaAllah..
Selamat berpuasa
Sunday, 8 August 2010
Selamat menunaikan ibadat puasa..
Kepada yang membaca ruangan Dapur Laksamana ni, diucapkan selamat berpuasa. Kalau yang belum buat "spring cleaning" buat lah sebelum bulan puasa bermula. Iya lah Mana penat bekerja seharian, nak memasak untuk berbuka puasa, nak uruskan anak anak, nak berterawikh, bangun malam, nak bertadarus, nak buat kuih raya dan nak tukar cat dinding, langsir dan macam macam lagi.
Masih ada beberapa hari sebelum puasa boleh lagi buat spring cleaning - cuci tingkap, sental lantai, longkang, buat laman kemas apa yang patut sebelum kita melepek tak larat sebab puasa..
Jangan lupa yang ada gastrik tu makan antacid ke apa apa ubat gastrik sebelum makan apabila berbuka puasa.
Jangan lupa sebelum masuk imsak telan ubat gastrik selepas bersahur. Jamgan telan air gas masa berbuka.
Elakkan air sejuk sewaktu berbuka dan bersahur.
Rajin rajinlah sewaktu berbuka selepas makan buah kurma tu, makan sesudu yoghurt yang plain atau minum air minuman yang beryoghurt(seperti lassi atau yoghurt di cairkan dan di campur dengan puree buah seperti mangga, strawberry etc sukahati punya rasa).
Kalau yg perut selalu sangat sensitif lepas makan tu makanlah sesudu plain yoghurt. Elok untuk mengelakkan heartburn terutama bila tengah terawikh nanti.
Bila bersahur tu rajin rajin berulamkan halia ke atau buat air teh halia..
Semoga di bulan yang mulia ini kita semua dapat menunaikan ibadat dengan tenang dan khusyuk..
SELAMAT BERPUASA
Masih ada beberapa hari sebelum puasa boleh lagi buat spring cleaning - cuci tingkap, sental lantai, longkang, buat laman kemas apa yang patut sebelum kita melepek tak larat sebab puasa..
Jangan lupa yang ada gastrik tu makan antacid ke apa apa ubat gastrik sebelum makan apabila berbuka puasa.
Jangan lupa sebelum masuk imsak telan ubat gastrik selepas bersahur. Jamgan telan air gas masa berbuka.
Elakkan air sejuk sewaktu berbuka dan bersahur.
Rajin rajinlah sewaktu berbuka selepas makan buah kurma tu, makan sesudu yoghurt yang plain atau minum air minuman yang beryoghurt(seperti lassi atau yoghurt di cairkan dan di campur dengan puree buah seperti mangga, strawberry etc sukahati punya rasa).
Kalau yg perut selalu sangat sensitif lepas makan tu makanlah sesudu plain yoghurt. Elok untuk mengelakkan heartburn terutama bila tengah terawikh nanti.
Bila bersahur tu rajin rajin berulamkan halia ke atau buat air teh halia..
Semoga di bulan yang mulia ini kita semua dapat menunaikan ibadat dengan tenang dan khusyuk..
SELAMAT BERPUASA
Subscribe to:
Posts (Atom)